1- BILAN CARBONE
Nos émissions de gaz à effet de serre
Conformément au référentiel GHG Protocol, nous mesurons et rendons publiques nos émissions de gaz à effet de serre. Les données ci-dessous couvrent l’intégralité des activités d’Esprit Gourmand (Compagnie Alimentaire SAS).
2719 tCO₂eq
ANNÉE DE RÉFÉRENCE 2023 · EMPREINTE CARBONE TOTALE · GHG PROTOCOL · BASE ADEME
6,7%
182 tCO₂eq
ÉMISSIONS DIRECTES ET INDIRECTES MAITRISÉES
(SCOPES 1 et 2)
87,7%
2386 tCO₂eq
ÉMISSIONS INDIRECTES CHAINES DE VALEUR
(SCOPES 3)
67%
DE NOTRE EMPREINTE LIÉS AUX INTRANTS AGRICOLES – NATURE INCOMPRESSIBLE
En tant que transformateur de fruits secs et d’oléagineux, nous achetons des matières premières dont la culture génère des émissions incompressibles : eau, sol, fertilisation, énergie de séchage, transport intercotinental. Ces émissions liées aux intrants agricoles sont structurellement hors de notre contrôle direct. Pour autant, nous ne résignons pas : deux leviers structurants guident notre stratégie d’approvisionnement responsable.
POLITIQUE D’ACHAT
Priorité au bio et au régénératif à chaque fois que cela est techniquement et économiquement viable
RECHERCHE & DÉVELOPPEMENT
Veille active et co-développement sur
les avancées en agriculture bas-carbone
77%
ANCRAGE TERRITORIAL
de nos fournisseurs de matières premières sont basés en france
ACHATS RESPONSABLES
Evaluation continue de l’ensemble des fournisseurs selon une grille couvrant éthique, climat, environnement et conditions sociales
NOTE MÉTHODOLOGIQUE
Le bilan de gaz à effet de serre d’Esprit Gourmand est réalisé par le cabinet Rive Neuve selon le référentiel GHG Protocol Corporate Standard et la méthode ABC de l’ADEME. Les facteurs d’émission utilisés sont issus de la Base Empreinte®. Le périmètre organisationnel retenu est le contrôle opérationnel. Ce bilan couvre l’intégralité des activités d’Esprit Gourmand (Compagnie Alimentaire SAS).
2- OBJECTIF DE REDUCTION
Notre engagement SBTi
Esprit Gourmand s’est aligné aux objectifs de réduction d’émissions sur la trajectoire de l’Accord de Paris, en soumettant ces cibles de réduction à l’initiative Science Based Targets (SBTi). Atteindre un objectif aligné sur les Accords de Paris ne se fait pas en sélectionnant quelques actions symboliques – nous nous attaquons à l’ensemble des sources d’émissions de notre empreinte.
2023 – BASELINE
Réalisation du bilan carbone
2 719 tCO₂eq – empreinte de référence GHG Protocol / ADEME
DEPUIS LE 1ER JANVIER 2026
100 % électricité verte et autosuffisance photovoltaïque
Depuis le 1er janvier 2026, la totalité de notre consommation électrique est couverte par de l’électricité d’origine renouvelable. En parallèle, notre installation photovoltaïque assure déjà environ un tiers de notre autosuffisance énergétique. L’objectif est d’atteindre une autosuffisance complète à horizon proche, pour produire sur site l’essentiel de l’énergie que nous consommons.
2026 – EN COURS
Validation SBTi obtenue
Cibles validées – trajectoire -46,6 % S1+S2 d’ici 2031
2031 – OBJECTIF
-46,6 % sur les Scopes 1 et 2
Trajectoire alignée aux Accords de Paris – publication annuelle des progrès
Esprit Gourmand a soumis ses objectifs de réduction des émissions de gaz à effet de serre à la validation de l’initiative Science Based Targets (SBTi). Cet engagement s’inscrit dans notre démarche RSE globale, portée par conviction et non par obligation réglementaire. Nous faisons le choix d’une transparence proactive, bien en avance sur les exigences qui s’appliqueront demain au secteur. Nous publierons annuellement nos progrès vers cet objectif.
ENGAGEMENT SBTI · TRAJECTOIRE ALIGNÉE AUX ACCORDS DE PARIS · PUBLICATION ANNUELLE